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金沙玉米粒的做法
金沙玉米粒是一道菜品 ，用甜玉米、窍门鸡蛋做成的蛋黄家常菜 。鲜香蛋黄如同掺杂在酥香的玉米玉米里的金沙 ，色泽金黄
材料
玉米粒300g ，法蛋咸蛋黄碎30g ，黄玉小炒料包
做法
1 、家常锅中放入500g水烧沸 ，做法下玉米粒烫20s ，窍门捞起沥干水待用；
2、蛋黄锅中放入30g油（约两汤匙），倒入咸蛋黄小火炒至香气四溢；
3 、倒入玉米粒翻炒1分钟 ，裹上一层咸蛋黄末 ，根据个人口味加入小炒料包 ，炒匀即可 。
炸玉米粒的做法 ：
1.玉米粒裹上淀粉。
2.裹完淀粉放入碟子中 。
3.将油烧至6分熟 。
4.放入玉米粒 ，炸至金黄色捞出冷却 。
5.可香可甜了腻 。
蛋黄玉米的做法 ：
1.将咸蛋煮熟 ，取黄 ，放在碗里捣成泥状 ，待用 。青椒切粒 ，待用 。
2.玉米粒煮熟 、捞出 、大致晾干 。
3.放少许豆粉在玉米粒中 ，和匀 。
4.倒入色拉油于锅中，烧至7成热 ，将蛋黄泥放入锅中翻炒 ，待起了泡泡的时候，倒入玉米 ，等蛋黄都裹到玉米上时 。放入青椒翻炒 ，放盐、味精、胡椒粉 ，起锅装盘 。
主料：嫩玉米4根辅料 ：清水适量步骤
1.嫩玉米用水冲洗干净 ，放进锅里
2.把玉米竖起来添加水分 ，浸过玉米的三分之一处就行啦
3.放好玉米
4.盖上锅盖大火煮玉米
5.20-30分钟后玉米的香气整个都散发出来
6.捞起看看 ，熟啦
7.反复几个看看都熟透了 ，好啦 。小贴士 ：玉米选择已经长得饱满而且还能掐出水分来的嫩黄色玉米 。
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